セイヨウタンポポが綿毛になって飛んでるなと思ってたら、もうハルジオンがブドウの周りをぐるっと取り囲むように広がっています。
黄金週間も今日で最後ですね。
明日からまた頑張りましょうね♪

ゴールデンウィークも前半が終了! 明日からまた3連休ですね♪　いつもは静かな八ヶ岳ですが、この期間と夏は車の往来も多くて賑やかです。人がたくさんいるのが楽しいなんて・・贅沢な環境かもしれません♪
猫の足跡畑の主人にとってはゴールデンウイークが正念場。(も、正念場! 笑)
遅霜にブドウの芽がやられないように畑を離れることはできないんです。じっと畑を見守る黄金週間です!だって、こんなにピカピカのブドウの葉が出てきてますから(*^^*)
みなさま楽しい休暇をお過ごし下さい♪

「もうちょっとで咲きそうなのにな〜」と、待ちわびていた猫の足跡畑のサクラ。

夕方ひっそりと一輪だけ咲いていました!!　サクラが咲くとどうしてこんなに嬉しいのでしょうか(笑)

昨年、隣の林の木が倒れて幹が半分になる大きな被害を受けたのに、また可憐な花をつけてくれました。

自然はホント強くて美しいですね(*^^*)

剪定が終わり、暖かくなるにつれブドウたちが目を覚まし始めました!
シャルドネ、メルロー、ピノ・ノワール　品種を問わず早い子、まだ眠っている子それぞれです。ポカポカ陽気が続くと思ったら急に気温が下がってくる三寒四温の時期、いつ目覚めようかブドウたちも迷っているのかもしれませんね(笑)

本日、3月19日(土)20:30〜21:30　国際的な環境キャンペーン【EARTH HOUR 2016】にドメーヌ　ミエ・イケノも参加します!!

WWFから取り寄せたソーラー式のランタンを今夜「猫の足跡畑」でかざします。
これからのこと、未来のことを思う一時間にしたいと思っています。
ささやかだけど、今できること少しずつ始めていきます。
よかったらご一緒しませんか(*^^*)
http://www.wwf.or.jp/earthhour/

3月に入った今日、春〜♪と思いきや朝起きると
(^_^;)アレ？
…銀世界でした。

道路がツルツルで車でときどき半回転しながら畑に到着!
低気圧の影響で風が強く体感温度は下がるばかり。
でも頭上には青空が広がり寒いけれど気持ちのいい日差し♪
富士山の雪景色がまるでアポロチョコレートのよう、と思いながら剪定を開始しました 笑

2016ミレジム始まりました。
がんばりますp(^_^)q

先日の台湾に続き、中国からも雑誌の取材の方がおみえになりました。デザインもお洒落で素敵な大人のライフスタイル誌です。風もなく穏やかな朝でしたが午後からはみぞれ混じりの雪に変わったこの日の八ヶ岳。なんとかその前に遠くからのお客様の畑案内が終了しました。よかった!

中国の若い女性の間ではワインがいまブームだとか。
それで取材に来てくださるのは、なんだか嬉しいですね♪

2016年新春、Domaine Mie Ikenoのお食事会が麻布十番の和酒レストラン「可不可」で行われました。
昭和61年三宿に「春秋」を手がけた宮川大輔さん、そしてワイン講師の瀬川あずささんからのお声がけいただいて実現したものです。
当日は定員を上回るゲストのみなさまと一緒に想像力溢れる斬新な和食のひと皿ひと皿とミエ・イケノ　ワインのマリアージュを愉しませてもらいました!美味しくて楽しくてあっという間に時間が過ぎていきました♪

*MENU*
プチヴェールロースト、雲丹、くわい、むかご
かぶら麹漬け、紅ズワイガニ、イクラ、甘エビ、オレンジ
白子カダイフソテー、ガラムマサラ、菊芋ピュレ、りんごとハーブのサラダ
鰆のロースト、牛蒡、銀杏、カルダモンの香り、クリスピーハーブ、ブルーチーズソース
鴨ロースト、蓮根まんじゅう、ちぢみ法蓮草ソース、柿のピュレ、トリュフソース、黒米のおにぎりアールグレイの香り
キンカンコンポート、マスカルポーネキャラメルムース、カカオクランブル

*WINE*
Mie Ikeno 月香Chardonnay 2014
Mie Ikeno Chardonnay 2013
Mie Ikeno Pinot Noir 2013
Mie Ikeno Merlot 2013
参加してくださったゲストのみなさま、企画してくださったスタッフのみなさま、どうもありがとうございました!!

昨年末、運良く伊勢の職人さん手作りの【笑門しめ縄】を手にすることができました。今年も台風が来ようとも、遅霜が来ようとも、蜂に何度も刺されようとも&ブドウを楽しそうに突かれようとも、収穫が少なくなろうとも…(あれ？主旨が違ってきたかな 笑)

…いつも笑顔で美味しいワインが造れるように過ごしていきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願い申し上げます‼︎