2018年初めてのメーカーズディナー、猫の晩餐会が2月15日銀座・FARO資生堂にて開催されました! 今回はスペシャルゲストとしてフランス・ボジョレーDomaine MEE GODARD　から女性醸造家Ms.Mee GODARDが駆けつけてくれました。Domaine MIE IKENOからは2015ミレジムChardonnay, Merlot, Pinot Noir, Domaine MEE GODARDからは2014ミレジムのMorgonGrand Cras, Morgon Cote du Py-Passerelle577 の5本のラインナップ。乾杯のChampagneのあとは日本語、英語、フランス語が飛び交う楽しい会となりました!　本多康志シェフソムリエのサービスはもちろんお料理とワインの引き算でのマリアージュはとても勉強になりました。ご参加くださったみまさま素敵なひとときをご一緒させていただきありがとうございました♪

【MENU】アミューズ・ブーシュ/オマール海老のヴァポーレとアヴォカドのサラダ ベルモットソース／鰤とフォアグラのソテー/マルケ産黒トリュフのリゾット/黒毛和牛ホホ肉の煮込み　ペポーゾソース/フォンダン・ショコラとヴァニラのジェラート　柑橘の香り/エスプレッソ