和菓子職人さんが農作業の合間にどうぞ！
と届けてくださった麦手餅。

麦手餅は五月、六月の麦刈りや田植えの時期に農作業の折に用いられる餅菓子です。香ばしい大麦を挽いた粉、はったい粉を柔らかい羽二重餅に加えてこし餡を包んでいて、はったい粉の香りが新緑に心地いい爽やかさでした。
スタッフのみなさんにも
「美味し〜い！上品な甘さ！」と大好評でした。

露月さん
素敵なお菓子ありがとうございました♪