2017/6/27

代々木上原の話題のレストラン「Gris」にて猫の葡萄会を開催しました!「美味しい料理」をとことん突き詰める情熱あふれる鳥羽シェフと知的なソムリエ外山さんの絶妙なチームワークに魅了されながらも楽しい時間を過ごさせていただきました。お料理はどれもオリジナリティ溢れ、この日のためにMie Ikenoワインに合わせての新作揃い♪　心の、、いや、魂の込もった一品一品に思わず笑顔がこぼれました!!

MENU
フォアグラ、ルバーヴ、セロリ　/ Laert Frères Ultradition NV MAGUNUM
越田さんのものすごい鯖、キアヌ、べったら漬け　/ Chardonnay 2015
一山いけす　蛤、水、餃子の皮　/ 月香Chardonnay 2015
鮎、肝、パン粉　/ Pinot Noir 2015
熊野地鶏、とうもろこし、ゴルゴンゾーラ　/ Merlot 2015
松坂豚、りんご、ケール　/ Merlot 2008
グリーンピース、クレソン、マジョラム　/ オニバス　コーヒー、ルレクール　ブレンドティー

少人数なのでPCを膝に置いて紙芝居のようにお話させてもらったり、配膳ができないほどおしゃべりし過ぎてしまったり、長い時間お付き合いくださった参加者のみなさま、Grisのスタッフのみなさまありがとうございました。楽しかった〜♪