猫の葡萄会vol.10@Gris
May 25, 2017
【満席のお知らせ】
「開始早々に満席となりました!! 以降キャンセル待ちとさせていただいております」とGrisからの連絡が入りました!
みなさまありがとうございます♪
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お待たせいたしました!10周年記念 猫の葡萄会vol.10 メーカーズディナーのおしらせです!!
10周年の第二回は代々木上原「Gris」にて鳥羽周作シェフとのコラボレーションに決定しました!!!
代々木上原といえば注目の飲食激戦区。この街で予約の取れないレストランとして有名な「Gris」。
ペアリングの新たな境地を開く業界大注目のお店です
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猫の葡萄会10周年&2015ミレジムリリースディナー
『Mie Ikeno』 × 『Gris』 メーカーズディナーのご案内
■開催日時 6月27日(火) 18時30分OPEN(19時START)
■場所 Gris :東京都渋谷区上原1-35-3
■定員 14名
■会費 22000円(税・サービス料込み)
■受付開始 5月26日(金)午前10時~
■申込方法 直接「Gris」へ電話予約
03-6804-7607(Gris)
■Grisからのお知らせ
※先着順にて終了とさせて頂きます。
以後、キャンセル待ちのご希望も先着順にて承りますので、ご了承くださいませ。
※食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるようご予約時に申し付け下さいませ。
■WINE LIST予定
・Champagne 「シャンパーニュ」
・Mie Ikeno 2015 millésime Chardonnay
・Mie Ikeno 2015 millésime 月香
・Mie Ikeno 2015 millésime Pinot Noir
・Mie Ikeno 2015 millésime Merlot
・Mie Ikeno 10周年記念 蔵出しワイン
※当日変更ある場合がございます。ご了承お願い致します。
■シェフ chef 鳥羽周作 Syusaku Toba
神楽坂のイタリアン「DIRITTO(ディリット)」で修業。川手寛康氏率いる「Florilege(フロリレージュ)」で経験を経た後「Gris」のシェフへ。
■ソムリエ Sommelier 外山博之 Hiroyuki Toyama
バーテンダーとしてのスタート後、ホテルレストランのソムリエとして経験。現在のペアリングスタイルを確立させる。