今朝の気温はー8℃！すっかり土も凍ってしまいました。いまはブドウを凍害から守る『土寄せ作業』の真っ最中です‼︎

先日ワインジャーナリストさんから聞いたのですが、これをやるのは日本ではただ１つ、猫の足跡畑のみだそうです(^｡^)　　畑を拓いてから毎年やってきたこの作業がまさか、の展開でした　笑。猫の足跡畑主のいたブルゴーニュでは冬の風物詩だったのですが。いまはもうやらないところも多いのかもしれませんね。

もうすぐ2016年の畑作業も終わりです。